西安白癜风医院西安白斑医院
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生活中很多人都会服用维生素C来达到祛黄提亮、美白皮肤的效果，但是白癜风患者却不能吃富含维生素C的食物，因为维生素C会影响白斑的康复，导致病情加重，那么，为什么维生素C会影响到白癜风的病情呢？
1、维生素C能使合成黑色素的物质多巴醌迅速还原成多巴，从而阻断了黑色素的生物合成过程。维生素C不但能抑制肠黏膜对铜离子的吸收，而且能降低血清铜氧化酶的活性，从而影响了酪氨酸酶活性，使黑色素合成减少。长期、过量食用维生素C就有可能发生白癜风。
2、维生素C能促进抗体的产生，一直过渡增殖的细胞等，可加重白癜风的自身免疫反应，抑制毛囊黑色素细胞储库中无黑色素功能的黑色素细胞分化、增殖，影响白癜风的治疗效果。
因此白癜风患者忌食西红柿，因为西红柿含有大量的维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，樱桃，猕猴桃，草莓，杨梅等尽量少食或不吃。
白癜风患者平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉（牛，兔，猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋）、奶（牛奶，酸奶）、菜（新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等）、豆（黄豆，豌豆，绿豆，豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。同时，应忌食辣椒，戒烟戒酒，养成良好的饮食习惯。
西安白癜风医院提醒：维生素C从多种途径影响黑色素的生成，是引发及加重白癜风不可忽视的因素。因此白癜风患者在日常中要多注意自己的饮食，养成良好的饮食习惯，多吃一些对疾病有利的食物，可以更好的治疗白癜风。
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