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豆腐是一种常见的豆制品，也是我国传统的食品，味道鲜美而养生，是很适合大家吃的一种食物。豆腐在我国有很悠久的历史，历经大家持续的改善，产生了我国的水豆腐文化艺术。发展到今时今日，豆腐已有嫩豆腐、北豆腐、南豆腐等几种区分，那么白癜风患者吃那种豆腐更好呢？
嫩豆腐、北豆腐、南豆腐，这三种水豆腐中间的差别：
嫩豆腐：嫩豆腐是用卤汁做为黏合剂，氧化镁、氯化钙、碳酸氢钙作用辅材，把这4种化学物质添加豆桨中，豆桨凝结后，装进模具中，模具盖上外盖后上边放上一块石头压着，能够把不必要的水份压进去，那样做出去的水豆腐较为牢固，“硬”和“不光滑”是嫩豆腐的2大特点。
嫩豆腐中带有铜、钙、糖分、蛋白等矿物，适当吃嫩豆腐能补充蛋白质，提及免疫能力，也有防止缺铁性贫血的特性。白癜风患者适当吃点嫩豆腐，协助加速色素生成。
北豆腐：北豆腐黏合剂是应用一种称为葡萄酸内脂，豆桨烧开以后添加葡萄酸内脂当中，在封袋密封性，那样制做出去的水豆腐，保存期会比别的水豆腐要久。北豆腐的水份多，口味较为嫩滑细致。北豆腐能够协助填补身体的一切正常的饮食均衡，白癜风患者平时适当吃一些，能推动增强免疫力，那样才可以更强的帮助药品的消化吸收。
南豆腐：南豆腐选用的黏合剂是熟石膏，因而也是有少数人称作“石膏豆腐”。南豆腐外型较为白，口味会比别的水豆腐细致，适合于制做汤羹等菜式，不宜烧菜，非常容易碎。南豆腐可以辅助减肥瘦身、维护肌肤等功效，因而白癜风患者能够适当服用，能够推动身体内毒素排出来，令皮肤更有光泽度。
西安白癜风医院提醒：以上三种水豆腐白癜风患者都是可以服用的，对于患者的病情也是有很多好处的，不过大家在烹饪的时候口味尽量要清淡一些，不要做成辛辣刺激的，以免影响到病情。
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