白癜风是一种比较顽固的皮肤疾病，发病的原因也比较复杂，其中微量元素的缺乏也会导致白癜风的发病，临床上发现，大多数患者的比正常人的铜离子含量低，而铜元素对于白癜风患者的作用也是比较大，因此建议白癜风患者多吃一些含铜元素的食物。

在临床上很多白癜风患者因为饮食不够注意，经常挑食厌食，身体所摄入的各种如铜等微量元素不足，就容易导致白斑的扩散，病情加重。白癜风的病因很复杂，体内某种微量元素的缺乏导致白癜风发病便是其一，尤其是铜锌元素的相对缺失。铜是人体必需的微量矿物质，在摄入后十五分钟即可进入血液中，同时存在于红血球内外，可帮助铁质传递蛋白，在血红素形成过程中扮演催化的重要角色。因此白癜风患者应该认识到铜对白癜风这种顽疾的重要性，应从饮食中摄入足够的铜元素。

白殿风患者春季要多吃芹菜，因为芹菜里含铜较多。加上白殿风患者比正常人的含铜量低，白殿风患者应该多吃一些含铜的食物。芹菜是一个不错的选择。

虽然要求白癜风患者从饮食方面摄取铜元素，但是有一些含铜元素的食物中含有维生素C，因此患者应谨慎食用。在饮食方面平时注意避免吃富含维生素C的食物如桔子、橙子、西红柿、葡萄、山楂、猕猴桃等。过酸或过辣的食物也可能影响病情与治疗效果，不利于白癜风的治疗效果。这些白癜风患者都需要牢牢的谨记，切勿抛之脑后。

很多白癜风患者，从食物中摄取铜元素，就是没有节制，摄入大量的铜元素这样的行为是很不好的。补充铜元素可以不单单选择饮食这个途径。比如使用铜制碗具，佩戴铜制首饰，这些都能很好的补充每天白癜风患者所需的铜元素，同时也不用担心补充过量。

西安白癜风医院提醒：铜元素的补充可以通过食物来获取，也可以通过铜制餐具来补充，但是铜元素的补充要适量，如果控制不好量，可能会造成铜中毒，对于病情反而不利，因此大家还是要遵医嘱，合理的补充。